好久前在地板橋朋友曾帶我到江子翠的小喬新疆羊肉吃飯，對於其烤羊肉串、烙餅等感到不錯，現在小喬新疆羊肉搬家到同是江子翠區域但空間更寬敞舒適且有冷氣，很適合家庭或朋友、同事間聚餐！
原本小喬新疆羊肉是鐵皮搭建的攤販，去年六月搬家至新北市板橋區仁化街84號，店面較為寬敞舒適而且還有冷氣了！
小喬新疆羊肉菜單有許多燒烤類(羊肉串、牛肉串、牛肋排、烙餅、雞翅、秋刀魚、雞屁股)、炸甜不辣與花枝丸、羊肉砂鍋、清燉羊肉、紅燒羊肉、酸辣羊雜、羊骨湯、涼拌菜(小黃瓜、花椰菜、高麗菜絲、涼拌羊肚、涼拌牛腱、涼拌土豆絲)、川味涼麵、羊肉拌飯、紅燒羊肉麵、大盤雞與酒類或其他茶飲。
提供自取的佐料有洋蔥丁、蔥花、香菜、醬油、辣椒醬、辣椒粉、辣油等。
調配好的醬料可用搭配烙餅一塊食用。
青草茶 50元/瓶
涼爽清甜的青草茶很退火也好喝，不喝酒的朋友可以串燒等搭配此青草茶很合適！
羊肉拌飯 小NTD$65元
羊肉拌飯類似紅燒羊肉末、肉碎、紅，雖是瘦肉但肉質軟不柴有香料辛香味與微微辣度(香菜是我為拍攝加的)，食在嘴內充滿香氣。
紅燒羊肉 小NTD$160元
紅燒羊肉內有青江菜、豆皮、凍豆腐與金針菇，這些配料倒讓這紅燒羊肉有點類似羊肉爐了，湯頭部份香料味道濃郁也有甜味，由其是那紅燒羊肉肉質肥軟好吃，瘦肉部分也是軟嫩不柴！
這紅燒羊肉很得我的心！
羊肉串 4串NTD$120元
滿是孜然香料味的羊肉串，肉質Q嫩還帶有點肉汁，無論是單吃或是搭配酒類、湯類都很不錯，若喜愛吃羊肉的朋友來此可嚐看看！
另一吃法是將羊肉串的羊肉取下包覆著剛烤好的烙餅內並搭配先前所述的醬料一起食用，滋味也相當不錯！(烙餅一片20元，建議盡快食用以免風乾變硬)
雞翅 一串NTD$35元
雞翅外皮烤的薄脆，而裡頭則是肉質鮮嫩多汁，吃的時候請小心燙口。
川味涼麵 NTD$55元
涼麵拌上辣油、小黃瓜絲、花生粉、花生、香菜一起食用，吃起來是微微的辣度，清涼感很適合夏天。
炸花枝丸(一串NTD$25元)與炸甜不辣(兩片NTD$30元)
甜不辣略油
※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考
小喬新疆羊肉串｜FB
地址：新北市板橋區仁化街84號(文聖街/仁化街交叉口) 捷運江子翠站5號出口
電話：0961-071077
營業時間：週一 – 週三: 17:00 – 1:00/週五 – 週日: 17:00 – 1:00 *週四公休
一則留言
好餓！紅燒羊肉好厲害的感覺！