看了也聽了許多人說孚羅起士蛋糕是台北好吃的起士蛋糕之一，終於有機會前往一試，價位合理、店內氛圍好、起士蛋糕好吃也提供多種口味，能滿足喜愛起士的心。
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放在口袋名單好久的孚羅起士蛋糕，在前陣子參加GABEE咖啡館的手沖咖啡課程結束後便順道前往享用下午茶，也算是一圓小心願。
孚羅起士蛋糕位在捷運中山國中站附近的熱鬧商圈，就隱身在龍江公園旁的小巷內。招牌上方的「BÀLSAMO D’ORO」是義大利文，有著很美麗的涵義「金色的香氣」。
孚羅起士蛋糕營業時間為每週二到週六中午12:00~晚上21:00，週日為中午12:00~晚上18:30，公休時間為每週一及雙週二。
店內很溫暖也很安靜，瀰漫著咖啡、起士蛋糕香，相較於鬧哄哄的連鎖店，我還是喜歡這樣自然、寧靜的感覺。
孚羅起士蛋糕更曾在美食家胡天蘭一書《胡天蘭極品美食》中被介紹。
我喜歡孚羅起士蛋糕有種歐洲家庭的味道。
來到喜歡的店，又剛好位置安排在能感受到自然陽光灑落的窗邊，這樣的午後讓人內心一淨而空，好純粹、好乾淨、好愉快。
Caffe Latte 拿鐵咖啡 $130元
點了一杯拿鐵咖啡，香醇的好咖啡與香濃細緻綿密的牛奶、奶泡讓人滿意。
附帶一提，在孚羅起士蛋糕內用時若有點選飲品，起士蛋糕則有外帶價的優惠。
玫瑰起士 Rose cheese cake (內用單點:$110元/片、外帶$80元/片、6吋$480元、7吋$750元)
如紅粉的惹人憐愛的玫瑰，玫瑰起士蛋糕從內到上方的手工玫瑰醬都透著淡粉色美麗的色澤。
一入口便感受到那好芳香自然的玫瑰香氣，自然的玫瑰香和那些人工玫瑰香精的氣味很不同，是迷人、是順口、是讓人感到愉悅的。起士蛋糕濃郁綿密與那迷人的玫瑰香氣好契合、好優雅，好適合女性，一口玫瑰起士蛋糕再喝上一口咖啡或是茶飲不也是一種優雅的浪漫節奏，此款是當日三款蛋糕中我最喜愛的。
焦糖胡桃起士 Caramel Pecan cheese cake (內用單點:$120元/片、外帶$90元/片、6吋$540元、7吋$850元)
放入口中的每一口起士蛋糕，都是滿滿的胡桃堅果香與綿密的起士，尤其是上方的焦糖醬香甜不膩好順口。
濃巧克力起士 Thick Chocolate cheese cake (內用單點:$110元/片、外帶$80元/片、6吋$480元、7吋$750元)
美麗的大理石紋路吸引了我那喜歡吃巧克力的先生，如其名般正是濃郁的迷人巧克力起士口味，雖是巧克力卻不甜膩，成為我們家巧克力控先生當日的最愛。
嚴選錫蘭鮮奶茶 ($180元)
點選錫蘭紅茶加價30元與牛奶煮成的英式奶茶實在好香濃，濃郁順喉、香甜不膩的奶茶滋潤了美好的午後時光。
拍攝使用相機Canon EOS M（依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考）
孚羅起士蛋糕
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地址：台北市中山區龍江路281巷21號
聯絡電話：02 2503 8456
營業時間：每週二到週六中午12:00~晚上21:00，週日為中午12:00~晚上18:30
公休時間：每週一及雙週二
＊每人店內最低消費$110元／飲品續杯有65折優惠／無服務費。
