2013-09-26

瑪可緹 Mocktail Tea 春水堂新品牌-秋天新上市茶香料理:茶湯泡飯,抹茶宇治豆奶,茶霜淇淋(捷運松江南京站,台北,長安東路,美食,下午茶,茶館)

使用台梗九號米與少許糯米的白米飯香Q,即使用了茶湯泡過後也依然能保有米的彈性而不會糊爛。一旁搭配的是蛋絲、水蓮菜、醃漬好在香煎過的豬里肌肉、海苔與芝麻,接著沖入蔬菜為基底的日式鰹魚高湯及金萱茶混合而……