台北圖書館裡的某咖啡，圍在特別甘字吧台的店主，用優雅又帥氣的姿態沖出一杯杯溫暖的手沖咖啡與特調。有趣的味道和談吐風趣的店主，以及滿滿的書櫃，來某咖啡一次便會留下深刻印象。我特別喜歡這特調咖啡，口味特別還有用心規劃的甜點蛋糕、肉桂捲，是充滿溫度的味道。
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台北某咖啡：深夜食堂咖啡版，更像一個家
第一次到某咖啡的時候，還是在圓山捷運站週邊的現址。
那時因和朋友相約才得以在未搬家前的某咖啡（某咖啡 1.0版），嚐到印象極深的咖啡。點了一杯特調葡萄柚咖啡，咖啡的果酸、果香結合很融洽，再炙熱的溫度，也能被這杯給退去燥熱。而後朋友點的梅酒咖啡，淺嚐後覺得搭配得真好，自那時起某咖啡就成了我「台北咖啡」中非常喜歡的咖啡店。
像闖進城市的秘境，在捷運行天宮站周邊大樓的一隅有家溫柔的歇腳處。
來訪幾次，燈光、氛圍和某咖啡店主泰宏的談話，甚至到端上的飲品，說不上的放鬆。會有如此的感覺，大概就是因為某咖啡已成為台北城市裡的一個家，自在的來到此，不用擔心的點菜單上的咖啡喝，因為知道這裡的咖啡絕對好喝。
邊邊角角還附帶抽屜的桌子，有個性的讓人喜歡。泰宏說俯瞰這張桌子會是某咖啡的裡拆解後的「甘」字。因為這吧檯造型太過特殊，一開始裝修師傅以為這裡要開小火鍋店，好奇的問了他。
坐在某咖啡吧檯時感到高度設計的極好，無不舒適感，店主說他設計時以「即便站立都能和坐在高腳椅上高度是一樣的」方式規劃，以滿座熱鬧如同圍爐的情境，考量了站著喝咖啡的高度，我想起某咖啡曾說：
“我們不僅是愛喝咖啡的人，我們是愛做咖啡的人，是立志開一家讓你從18歲起連續57年天天喝咖啡的人，是要讓你覺得喝一杯不滿足喝兩杯剛剛好的人。”
“我們是任性又頑固的咖啡人。”
至於某咖啡為何是「某咖啡」？由來自「某」字於古時為酸甜的果實、梅子，除是咖啡的某種風味之外，也希望這家「某咖啡」不落於特定形式或架構、定義，不只是某一種咖啡；「某」也和台語的妻子同音。
原本1.0版的某咖啡放置了非常多的書籍，使初訪的我印象深刻，那些書被泰宏好好收藏起來；新的2.0版某咖啡位處在國家圖書館裡頭，滿滿的書牆讓愛書者難忘，一樣有書，一樣很酷。
某咖啡菜單，極有自己個性卻溫暖的品項
＃某咖啡的菜單像是封卡片，翻至最後方印了 “This is Mau Coffee, Welcome Home.”
是邀請函吧，一封開啟回家的邀請卡。
有日下午結束外地工作，那天的風很大很冷，加上抵達台北高鐵站後，我沒有馬上轉捷運回家，而是搭了公車往行天宮站，直奔某咖啡。
『今天喝什麼呢？』『想來杯手沖』『好』
＃某咖啡菜單上手沖品項命名為：「快不起來的手沖」。
＃快不起來的手沖 $190元
沒看菜單，完全交由某咖啡店主發揮，那當下有種感覺浮現，是深夜食堂吧？我覺得這裡像極了咖啡店版的深夜食堂。
沖完咖啡後，端上桌時，『因為今天天氣很冷，我挑了支覺得這天氣喝會很舒服的豆子』， 他挑了支日曬哥斯大黎加。清潤的水果甜蜜香，入喉的那刻溫暖了身心。方才的疲倦？早沒了。
那次店主請我喝某咖啡的「茶卡布」，以往對於茶咖啡的印象建構於台中的「Coffee Stopover」，茶與咖啡的絕妙結合一喝就成癮。某咖啡的茶卡布，好喝又有鮮明特色，茶與咖啡像是兩個共舞的專業現代舞舞者，細雅、柔和、清透卻又圓潤濃順，好喜歡呀。
＃香橙雪克拉朵 $200元
新的某咖啡菜單上有些調整，原本喜歡的葡萄柚咖啡、梅酒咖啡已不在菜單上，兩個版本既有關聯又有屬於當前時刻的獨特。
抱著對特調葡萄柚咖啡的懸念，改點同為柑橘屬的香橙雪克拉朵，橙汁的味道溶於咖啡中，香甜討喜。若說葡萄柚咖啡似傍晚的韻味，香橙雪克拉朵則為沐浴在晨曦的煦光，金黃卻淡雅流長。
＃咖想嘛係梨 ＄200元
咖啡和鳳梨的互動，成了台語諧音「洽想也是你」，似男子漢的浪漫。
於吧檯座位見店主將細綿的咖啡泡沫倒入這特別的杯子裡，三層漸進式的咖啡色澤，真好看呀。
綿密的泡沫，咖啡甜味跟鳳梨融合的很清爽，是一種會讓人不小心不知不覺間喝完的風味，某咖啡的特調總是很有「某式」的鮮明特色。
於某咖啡，點一份好吃的甜點或大人味焦糖布丁
＃檸檬磅蛋糕 $120元
第一次造訪某咖啡2.0時，和兩位友人相約至此，我們一人點了一款甜點作為下午茶。三樣甜點中，檸檬磅蛋糕是最喜歡，溫柔樸實的模樣，如小日子裡恬靜的喜悅；細緻的糖霜如同霜雪般覆蓋著檸檬磅蛋糕外層，細緻薄透，像是羽衣。
依照自己希望的樣子，請朋友製作，底層竟有自漬檸檬丁，入口吃到的那瞬間像是發現玩具的孩子般，喜歡極了這個不同。
＃香草起司蛋糕 $140元
軟綿濕潤的香草起司蛋糕，簡樸味道有濃郁香草籽味，底層的酥底很香。
一陣子後造訪正好是草莓盛產的季節，看著對角的客人，他們的起司蛋糕上多了顆草莓，有草莓盛產的季節真是幸福。
＃大人味焦糖布丁 $100元
裝成於閃著光亮的高腳杯和小盤裡，優雅是此布丁給人的第一印象，尤其水平面看去時底層的色澤，如特別的鏡像世界。
介於紮實和軟綿間的質地，是這顆大人味焦糖布丁的口感，雞蛋香和焦糖的濃苦，透出酒的韻味；此味，大人專屬。
＃肉桂捲 $120元
某次再訪因尚未吃午餐，問了店主當天有什麼適合的品項嗎？『肉桂捲呢？』他問，恰好以往曾見到朋友在某咖啡1.0版吃過，『好啊，就點肉桂捲』。
上桌前會特地烤熱，整塊方方正正的肉桂捲，個頭不小。肉桂味滲入肉桂捲中，濕潤度剛好、肉桂味剛好、甜度剛好（吃到最上方糖粒時則會增加更多的甜味跟糖特有的脆感），是舒服的味道。
＃珍珠奶咖 $200元
香橙雪克拉朵、咖想嘛係梨、大人味焦糖布丁、檸檬磅蛋糕、香草起士蛋糕後，忍不住又點了一杯很特別的珍珠奶咖。
如小時在泡沫紅茶店點的珍珠奶茶外觀，咖啡店賣起了珍珠奶茶咖啡特調，於某咖啡一點也不意外。
拿起杯子握把，直接就口喝，是泡沫散發的奶味，沒錯，就是喝泡沫奶茶的感覺。而後是奶茶的味道流進口中，再來則是咖啡的風味，兩種都能獨佔主角席位的飲品既有自己的特色且能共融。
看到杯墊是充滿童年回憶的復古電視機停格畫面，忍不住笑了，好喜歡這種屬於特定年代回憶的美好同溫層。
2.0版的某咖啡仍然那麼有趣、特別，但其中細節處依然很用心，比方檸檬糖霜裡有好好吃的糖漬果皮，小時候電視裡的彩色定格畫面成了某咖啡的杯墊。往後說起某咖啡，不再是指某某間咖啡，而是單單屬於有店主泰宏所在的這裡，如家一樣的某咖啡。
店主後來在我IG貼文下留言回覆我：謝謝斑比來玩，聽我講講這座任性的吧檯。
俯瞰著窗外的街道，在窗旁見著可愛的手寫字畫，「這家店有光，吸引著各式各樣的人事物出現⋯」。題的真好，無論多少次、無論什麼時候，還是會回到某咖啡，找尋生活裡的光。
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*照片拍攝時為預約的試營運期間，拍攝前有先行詢問，在不打擾他人的情況下才移動至其他位置拍攝。若來店內喝咖啡，拍攝時請先詢問店主，以不影響他人和店家為主，感謝。
某咖啡營業時間資訊
連結｜Facebok、Instagram（主要資訊發佈在IG）、Google Map
地址：台北市中山區松江路209號1樓，入口請從民生東路二段164巷進來
營業時間：每週一至六 10:00-20:00，每週日公休
交通：捷運中和新蘆線「行天宮站」1號出口步行約7分
注意事項：暫不接待每組超過三位的客人（因空間位置三人以上較擠）／暫不接待與小孩或毛小孩同行者
