位在台北中山區的一之鄉創始店(中山本店工房)，店面一樓販售現烤蜂蜜蛋糕切片(35元/片)與整盒(200元/條)、蜂蜜霜淇淋、各式甜點，二樓甜點體驗所讓大家可報名烘焙體驗做蜂蜜蛋糕的課程。
前幾日陪同先生至新光三越南西一館看「霹靂奇幻武俠世界特展」，結束後順道來一之鄉中山店門市(本店工房)，換了新裝潢的一之鄉比起以前更吸引人了，多了分故事的味道在內。店內則販售各式常溫點心，因當時採買過年禮品的客人較多，所以便為拍攝店內。
二樓有提供一之鄉蜂蜜蛋糕烘焙體驗，可打電話至中山本店工房報名(02-2561-8466)
現烤蜂蜜蛋糕 $35元/片
我原本誤以為是購買後會現烤，但我想應是為當日出爐，這一之鄉現烤蜂蜜蛋糕口感鬆軟中帶些Q度，蜂蜜味道香甜濃郁，好吃。一塊35元的切片蜂蜜蛋糕，我滿喜歡的，在吃的同時也有種回憶起童年的感覺，小時後若家裡有蜂蜜蛋糕都會很開心。
店內也有販售禮盒包裝的長條蜂蜜蛋糕，一條售價為200元，我之後也買了回家，而那一條的蜂蜜蛋糕還帶些溫熱度。
蜂蜜霜淇淋 $50元
非蜂蜜製作的霜淇淋，而是直接淋上蜂蜜的方式，當天點選時服務員也再告知我並確認。蜂蜜很香，但牛奶霜淇淋本體吃起來略帶些油感，個人不大喜歡，我先生吃了甜筒的部分，他也表示不大滿意。
一之鄉(中山)本店工房 地址：台北市中山區中山北路一段130號(捷運中山站)／電話：02-2561-8466
營業時間：星期一-六 10:00-21:00，星期日 10:00-19:00／二樓甜點體驗所營業時間：星期一-日 12:00-18:00
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