台北美食:Taku日式串燒居酒屋,日式料理燒烤,大同區,捷運台大醫院站.西門站

在二二八紀念公園旁懷寧街的Taku日式串燒居酒屋，提供用心的串燒、炸物、燒烤、炒類及隱藏版菜單，店內不僅擺放裝飾各式老闆蒐集而來的日本物品，還有一整面牆繪有日本地圖與特產的手工彩繪。

※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考

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Taku日式串燒居酒屋是我朋友經營的小店，轉眼間已三年過去，一開始的經營者是將店面用的較為現代都會感，轉到我朋友後，他很用心地將蒐集而來的日本物品佈置在店內，使得店面較有活潑生氣感。此外，朋友也不定期至日本訪查尋找新靈感以及使口味與手藝更為進步，前幾天去他店裡吃飯，感到這三年間進步不少，串燒燒烤的火侯以及調味上真的挺不錯的，也曾有日本媒體前來採訪(點選連結→看影片)。

午間除了串燒、燒烤、炸物外，也提供商業午餐菜單與商業午餐便當，如丼飯或炒烏龍麵、咖哩類等(請依現場為主)，價格為1-200元間，晚餐僅提供串燒、燒烤、烤魚、炸物、炒類等。

吧台前的小火柴盒排放的樣子很特別，是店家爸爸年輕時所收集的。

店內除了提供許多清酒外，吧台所擺的日本汽水也很可愛。

店家請人繪製的日本地圖，將日本各地的名產特色清楚的展示出來。

秋刀魚捲串燒 NTD$180元/2串　★新上市餐點

將秋刀魚去魚刺，片下來的魚肉包覆著蘆筍使用碳火烤製的串燒，十分特別，而且食用起來很方便，淋上檸檬增添清爽感，店家說有許多客人很喜歡此道。(中午也有提供秋刀魚捲串燒的商業午餐)

四季豆培根串燒 NTD$90元/2串

軟嫩的培根搭配爽脆的四季豆實在很搭，味道也挺不錯的！

番茄培根串燒 NTD$90元/2串

每顆小番茄外均包裹著培根，食用時請小心咬下去番茄會噴汁，多汁微酸甜的滋味搭配培根煙燻香氣，我自己挺喜歡此道。

蘆筍培根串燒 NTD$100元/2串

軟嫩培根包覆著甜脆的蘆筍

干貝培根串燒 NTD$260元/2串

將培根包覆在干貝外，培根煙燻香氣與干貝的鮮嫩多汁！

松阪豬串燒 NTD$110元/2串

為保留食物原味，所以將Q脆的松阪豬以鹽燒方式料理，鹹味適中，吃之前擠上一旁的小金桔能多些果香與清爽感。

鹽燒雞肉蔥串 NTD$100元/2串

雞肉軟嫩多汁，蔥甜且香，用鹽燒方式料理可帶出食材美味又不會覆蓋味道，同樣也好吃。

特選無骨牛小排串燒 NTD$180元/2串

將軟嫩的無骨牛小排燒烤並塗上一些店家特調的醬汁，醬汁不會死鹹所以既能使味道好吃又不會醃蓋肉本身的甜味。

骰子牛串燒 NTD$220元/2串

與無骨牛小排相比較有厚度的骰子牛，同樣有塗上店家特調醬汁予以燒烤，肉軟嫩中帶點咬勁，口感與滋味都好！

香菇 NTD$90元/2串

一般吃燒烤或串燒很怕會把香菇烤得太乾或是調味的太鹹，而taku日式串燒居酒屋的香菇吃起來肥厚多汁，味道上也很剛好。

手羽餃子 NTD$100元/2串

手羽餃子很費工，店家得事先將雞翅去骨，並在內包入絞肉與蔥，外脆內多汁，好吃。

酥炸雞軟骨 NTD$150元

有時總想來份炸物，外皮香酥內Q脆的雞軟骨灑上一點點七味粉，讓人一口接一口！

Taku日式串燒居酒屋｜FB

地址：台北市中正區懷寧街106-1號(捷運台大醫院站4號出口)／電話：02-2370-5882

營業時間：11:30-14:00，17:30-24:30(中午有提供商業午餐，晚餐時段低消為每人400元)

*周日公休，如需大型訂位可撥打0982-400-370洽詢店家

*只收現金 *無服務費