紐約早餐女王sarabeth’s東京店:軟嫩班尼迪克蛋與香甜法式吐司早午餐

有紐約早餐女王名稱的sarabeth’s 將於5月來台灣台北SOGO敦化店B1展店，這次去日本時我就先至東京店品嚐著名的班尼迪克蛋與法式吐司早午餐！

雖然說5/30紐約早餐女王sarabeth’s就要來台灣開分店了，不過猜想到時會大排長龍，且剛好來東京要尋覓早餐，就來地下鐵大手町站與日本橋站旁的東京店吃早午餐。

註 – sarabeth’s日文名稱：サラベス

3/21(一)到的那天，剛好因為3/20(日)那天為春分，所以隔日補假成為了休假日。

當時是店前50分來沒人(假日營業時間為9點開始，我8:10分到)，但過了10分鐘後（開店前40分，也就是8:20分）就有兩組客人，接著接近開店前30分變越來越多客人前往排隊。

櫃台旁有一些果醬及常溫點心販售。

若是一人來用餐，安排到的座位就是照片中右邊的沙發區，那邊為一人用餐區。

各分店菜單請見：Menu | Sarabeth’s「ニューヨークの朝食の女王」- サラベス

Classic Eggs Benedict (クラシックエッグベネディクト) 1,450円

英式瑪芬麵包上有著碳烤火腿片、水波蛋與河蘭醬，上方灑有蝦夷蔥末與甜椒丁，一旁搭配芝麻葉等生菜。

火腿的碳烤味香氣重，水波蛋很滑嫩吃起來也感覺得出新鮮，淋上的荷蘭醬質地很細滑，其酸味感明顯，整體是不錯的班尼迪克蛋！

Fat and Fluffy French Toast (フラッフィーフレンチトースト) 1,250円

法式吐司可搭配楓糖與奶油，吐司因浸泡蛋奶液所以口感很軟，煎過後使得吃起來香氣濃郁，好吃，而一旁的草莓當時覺得還好。

希望sarabeth’s台灣店也會有不錯的表現。

sarabeth’s サラベス｜官網、FB

［東京店］

地址：東京都千代田区丸の内1-8-2　鉄鋼ビルディング大樓 2F、3F

交通：JR各線、新幹線東京駅八重洲北口步行約2分／東京メトロ、都営地下鉄大手町駅B10出口步行約2分/東京メトロ、都営地下鉄日本橋駅A3出口步行約3分

*大手町站出來右轉→右轉後直走→右手邊方向

営業時間：平日8:00～23:30／土曜：9:00～23:30／日・祝日：9:00～22:00

電話：03-6206-3551

除了此間店外，東京另外有品川、新宿兩間分店，大阪也有

sarabeth’s台灣店於5/31在台北敦化SOGO開幕，不提供訂位 ，請見台灣官網、FB

台北敦化SOGO店 營業時間：09:00 – 21:30 地址：台北市敦化南路一段246號B1

去東京旅遊看這邊：東京 Tokyo – Banbi 斑比美食旅遊

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