出石城下町老街二日旅景點旅人包：京都天橋立、兵庫城崎溫泉旅行後，跟隨在地日本旅行的角度，來到有從江戶時代留下來400多年歷史老街的出石城下町。看出石城跡、157個鳥居通道，在擁有蕎麥麵盛名的出石體驗做蕎麥麵、吃特別的出石蕎麥麵，還在關西地區歷史最悠久的歌舞伎劇場體驗百年幕後。接著住宿神鍋高原旁，體驗神鍋高原自然學校的雪地健行、城崎海洋世界看可愛有趣的海豚等。
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出石城跡
1604年（慶長9年）時，小出吉英於山麓建造了出石城，特別的是稻荷郭、本丸（主城）、二之丸、下郭、三之丸，在當時入城時，城主從左方稻荷神社入城，右側側門則是武士入城的通道。曾為室町時代（1336年－1573年）守護大名與山名一族的據點，發展出出石城下町，繁盛情況使當時但馬地區以此為中心拓展。
在之後歷經戰爭，主城的部分已被摧毀，雖部分有復原，但最多也僅呈現城堡遺跡的形式。時間跳回現代，我們到岀石城已可從當時城主殿下走的神社通道入城。
出石城稻荷神社有個有趣的在地故事，拿顆石頭往鳥居上方的樑柱丟，若是可落在鳥居上，代表心裡所祈求的願望會成真。
我們幾個女生聽了後試著往鳥居上丟石子，但都沒丟中（笑）。
走過這由豐岡市店家捐贈侍奉稻荷神社所建造的157根鳥居，神社和城堡共融，是很難得的景象。
＃留存下的城跡
總覺得望出去的景色有些不一樣，但又說不上來，夥伴說這是因為當時人民不可以直接面向城主殿下，所以民房皆成了面山背對城堡的建造方式。
出石城跡｜網站、Google Map
地址：兵庫縣豊岡市出石町内町／電話：但馬國出石觀光協會 079-652-4806
交通方式：JR豐岡站搭乘全但巴士，至出石營業所站下車徒步約5分
江戶時代出石城下町老街
雖出石城因戰爭損毀，目前僅存城跡，但從江戶時代留下來400多年歷史的老街「出石城下町」仍保留下來，行程上可安排銜接在城崎溫泉和京都天橋立中間。
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辰鼓樓落成時間和北海道的札幌市鐘樓（時計台）相差27天，這屬於全日本第二歷史悠久的鐘樓，於明治4年完成（1871年），4層木造建築的辰鼓樓共有13公尺高，最下方支撐主體結構的石牆則佔了5公尺（石牆使用材料採用出石城牆的廢材利用）。
一開始需人工敲大鼓，以往會在早晨7點到9點之間（稱為辰之刻），城主大人入城後便會有人員到辰鼓樓敲鼓，告知大家城主已入城，現在改為鐘樓形式。
辰鼓樓｜Google Map
地址：兵庫縣豊岡市出石町内町／電話：0796-52-4806
交通方式：JR豐岡站搭乘全但巴士，至出石營業所站下車徒步約5分。
＊可到出石觀光案內所報名辰鼓樓內部見學，費用1人600日幣，行程時間約為15分還附上日式甜點（一次報名人數最大僅能5～6人），報名時間為 10:00～16:00期間的整點、20分、40分。
出石城下町的店家以餐點來說大部分皆是以出石蕎麥麵為主，因出石水源很乾淨，即使沒有種植蕎麥，但他們跟北海道買進蕎麥粉加上岀石的水來製作。
那麼為什麼出石沒有產蕎麥，卻販售蕎麥麵呢？原來以前附近的商家多以製造絲綢維生，當中國的絲綢引進後，出石城下町周邊商家開始沒落。幸好城主自長野引進蕎麥麵帶來出石，自此出石城下町便發展出蕎麥麵，共有40多家。
＃豐岡市的吉祥物：以玄武岩作為發想的角色，玄さん。
＃出石觀光案內所裡提供咖啡商店、伴手禮以及但馬地區或是周邊近畿地區商品販售，好比豐岡著名的豐岡軳，同時也可在出石觀光案內所預約體驗。
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出石城的御城印、朱印帳，甚至有趣的岀石皿蕎麥麵巡禮都能透過出石觀光案內所。
出石觀光案內所｜Google Map
地址：兵庫県豊岡市出石町内町104-7／電話：0796-526-045／營業時間：08:30-17:30
出石蕎麥麵 Mikura（みくら）
使用好的北海道蕎麥粉製作出石蕎麥麵，Mikura（みくら）除有餐廳供應蕎麥麵料理並且會標示當日的蕎麥麵粉產地，更能事先預約岀石蕎麥麵製作體驗服務。
有趣爽朗的武田老師，已製作蕎麥麵有非常久的經驗，預約體驗有石臼磨蕎麥、手打蕎麥麵、石臼蕎麥手打體驗這三種，除可直接在店家網站上預約，也可透過Visit Kinosaki 豐岡市旅遊官方中文網站預約。
雖現場體驗時仍是以日文對應，不過武田老師會一個一個步驟帶領且會到旁指導協助，所以無須擔心。
在老師教學下，大家把麵團漸漸揉桿成像是小方巾（照片右下角）的蕎麥麵麵糰。
最後再將蕎麥麵麵糰切成一根火柴左右的粗細即可。
出石蕎麥麵的日文為「出石皿そば」，因為上餐時是用一盤盤的白色出石燒製作的小盤子裝，搭配雞蛋、蔥、鰹魚醬汁等吃法。
出石蕎麥麵特別滑順又有蕎麥香，加上特調的醬汁跟新鮮好吃的雞蛋，非常涮嘴開胃。
Mikura（みくら）｜網站、FB、IG、Google Map
地址：兵庫県豊岡市出石町小人129-19／電話：0796-52-2133
營業時間：10:00〜17:00（六日 10:00〜18:00），或售完為止／公休日：不定休
費用：官網預約蕎麥麵體驗每人2,200日幣（Visit Kinosakai預約2,400日幣）、十割蕎麥麵體驗每人3,500日幣，人數最多6人
體驗時間(網站可事先預約)：
蕎麥麵體驗 10:00〜17:00（所需時間約1小時）／十割蕎麥麵 平日9:30、15:00，假日15:00 （所需時間約1.5小時）
交通方式：全但巴士至出石出張所下車徒步約2分。
出石永樂館
出石城下町旅行時，其中最讓我們感到意外和驚艷的景點，是這座自明治34年開館，已有122年歷史，是關西最悠久歌舞伎劇場「永楽館」。
當年為在地的大富豪蓋了自己專用的劇場，甚至有時會邀請招待所有鄰居一同感受戲劇的樂趣。
以前當成劇場，因為電視出來後電視普及，開始沒落，所以昭和39年時閉館過一次，之後被市府收購於15年前重建。
活潑可愛的副館長一邊跟我們介紹以前永樂館所表演的戲劇類型、這些座位上觀看的人的身份、演員於舞台上特別走路進場互動的「花道」和下方可以彈跳上來的機關，說完她便示範起行走花道進場，超級有趣！！
之後更看了演員的後台、洗澡的地方、休息區域，還有上方給旁白解說、三味線坐的太夫座，下方則是囃子場，她更用了BGM這個說法來讓我們更認識「囃子」。
至於現在的永樂館已演變成市民活動中心，演出高中生歌舞劇、市民卡拉OK大賽，甚至曾經在這辦過自助餐（但不能用火）、酒吧和派對。
我們笑說『那該不會結婚也可以辦吧？』，沒想到至今已辦過兩組婚宴，這實在是太酷了！
＃五右衛門風呂：五右衛門風呂的由來是因為石川五右衛門為一大盜，在最後被捕時以大鍋內的熱油烹煮死，後人便將這種大鐵鍋燒水泡澡或洗澡方式稱之。
感謝永樂館副館主帶領，原本我們大家一致覺得會較為沉悶的景點，經由副館主解說，認識了好多以往表演藝術台上、台下所需的技能和努力分工，我們也體驗了在百年前沒有電子自動化，舞台需要靠人力推動，在舞台上方的演員才能有旋轉變換場景的效果。
永樂館｜網站、Google Map
地址：兵庫県豊岡市出石町柳17-2／電話：0796-525-300／營業時間：09:30〜17:00（最終入場16:30），公休日：週四
費用：大人400日幣，學生240日幣，中小學以下免費。／交通方式：全但巴士至出石出張所下車徒步約2分。
わらく 鄉土料理亭（WARAKU）
因為安排了神鍋高原雪地健行的行程，前一晚我們住宿在兵庫神鍋高原萬楓酒店（Fairfield By Marriott Hyogo Kannabe Highland），想著晚餐要吃什麼好呢？在地人推薦我們去距離飯店車程4分鐘的「わらく 鄉土料理亭」。
不愧是氣溫較低的地帶，餐廳外積滿了不少雪，在夜晚中看起來好有童話故事感。
＃但馬牛鍋 6100日幣（照片是三人份的肉量）
「わらく 鄉土料理亭」的菜單白天是他們自家驕傲的蕎麥麵套餐，或單點品項，能吃到鹿肉、地雞。
為了補足滿滿的戰力好迎接明日兩個半小時雪地健行行程，晚餐就吃但馬牛！除但馬牛肉片，還有蔬菜、醬汁、前菜跟生魚片沙拉。
但馬牛肉質非常肥美，稍微涮煮起鍋後沾上辣醬油好滿足！
我們另外點了花套餐（6000日幣），是但馬牛的會席料裡，前菜、甜點還有生魚片、蕎麥麵以及但馬牛握壽司、但馬牛味噌朴葉燒，雖然味噌是自家製的，可是給的量實在太多了，味道偏鹹掩蓋住但馬牛的優點，有點可惜。
來這裡還是大推但馬牛火鍋，真的好吃且價格實惠。
店裡的蕎麥麵為招牌，跟其他間不同的是，他們加入了豆腐製作，這還是我第一次吃到這樣的蕎麥麵，有豆腐的溫和香味與蕎麥香融合，味道挺不錯。
わらく 鄉土料理亭（WARAKU）｜網站、Google Map
地址：兵庫県豊岡市日高町太田1348-1／電話：079-645-0101
營業時間：11:30-14:00,17:30-21:00／公休日：週一
兵庫神鍋高原萬楓酒店
萬豪酒店旗下品牌萬楓酒店 Fairfield By Marriott，在交流道、日本道之驛站（道の駅）開設許多飯店。房間、大廳設計皆採同樣方式，用木質和簡單的白色、藍色呈現溫暖的居家味，像是日本京都「京都天橋立萬楓酒店」及「台中萬楓酒店」皆是。
在兵庫神鍋高原萬楓酒店（Fairfield By Marriott Hyogo Kannabe Highland）住了一晚，位置於神鍋高原滑雪場旁邊，早上醒來，窗外望著雪，內心好激動，這是我的第一場西日本雪地旅行。
房間設計的很漂亮，把盥洗空間設計成獨立小吧台式的風格，住宿的那晚特別放鬆。
為了讓大家多去戶外走走看看，兵庫神鍋高原萬楓酒店並未提供早餐，由於附近都是滑雪場建議大家事先買好早餐。
＃大廳的休息空間很棒且提供自助式茶飲，酒店的空間、設備完善，像是投幣洗衣機等，很符合旅行者的需求。
兵庫神鍋高原萬楓酒店｜查詢房價、網站、Google Map
地址：兵庫県豊岡市日高町栗栖野59-30／電話：079-645-0200／交通方式：JR江原站搭車約20分
神鍋高原自然學校：雪地健行、雪地咖啡店吃巧克力鍋
神鍋高原有冬天雪地健行、夏天滑草或體驗戶外的自然學校，已開了10年要邁入第11年。
透過官網或是visit Kinosaki網站預約報名，教練會帶大家去沒人進去的區域，因會限定團體位置與人數，可好好享受寧靜的自然，目前開的教室行程有：
「私人健行團」、「親子露營」（活雪地露營）、「朔溪」（夏天）、滑翔翼飛行傘（夏天），也有火山口雪地健行，甚至開放客人帶狗狗來雪地玩耍。
穿雪鞋可平均分散體重，走在雪地裡才能不會容易沉入雪中。教練帶我們做簡單熱身後，開始講解雪地健行注意事項和雪鞋的穿法。
＊雪地健行時間為11月～3月。
＊除雪鞋外，登山杖也可租借，甚至有提供毛帽、耳罩、手套，以及mont bell的外套、包包等租借服務。
＊可提供英文服務。
因為神鍋自然學校有和土地所有人取得許可，所以區域內只有他們帶去的旅客。
尤其幾乎常常天天都會下雪，可踩到新雪，我們走在雪地時感到好驚訝，一是對西日本又有更多的認識，二是疫情相隔這麼多年後終於再次踏上雪地。
『要喝咖啡嗎？』 老師突然說要泡咖啡給我們喝，於是他拿起了雪鏟開始做雪桌，於是我們的雪地咖啡店開張了。
奶茶、抹茶、日本茶、咖啡、玉米濃湯，還有餅乾、棉花糖、香蕉來搭配巧克力鍋，去過幾次雪地健行，第一次在雪中吃巧克力鍋，當然要啊！
我拿了一塊香蕉大大沾了許多巧克力。 雖然以前曾挖過雪來吃，但一直有個遺憾是沒帶醬料做成挫冰，感謝教練的巧克力鍋，我終於實現心願。 馬上來一口雪配巧克力，實在太好玩了！
KANNABE自然學校（かんなべ自然学校）｜網站、FB、IG
直接於神鍋高原cafe&kitchen 「Agri Garden」集合，一般來說不包含接送，若需接送需跟設施的人確認可否對應及追加金額。
計費以人頭數計算，預約最晚於七天前的23:59為止（例如：3/1體驗，2/22 23:59前須預約）。
費用：雪地健行—1人6,500日幣（官網價格），國中以下5,500日幣
租借裝備（含手套、外套、帽子、耳罩等）：全套1000日幣，雪地健行+租借裝備則為1人7500日幣（visit Kinosaki預約價格）
體驗時間：約2小時半／時間：9:30~12:00、13:30~16:00
神鍋高原道路休息站、神鍋溫泉 ゆとろぎ
在兵庫神鍋高原萬楓酒店（Fairfield By Marriott Hyogo Kannabe Highland）旁邊就是道路休息站「道の駅 神鍋高原」與「神鍋温泉 ゆとろぎ」，走路過個馬路便能到的距離。
通常滑雪者會在滑雪完後來「神鍋温泉 ゆとろぎ」泡日歸溫泉，讓身體變得暖和，之後到「道の駅 神鍋高原神鍋」購買伴手禮、吃飯等。道の駅 神鍋高原神鍋提供的餐點為一般常見的自助餐，與商務飯店早餐相似，不過日式天婦羅意外的香酥不油膩。
這邊販賣的特產中，商家最推薦的是神鍋高原的柿子乾以及用火山灰種植的高麗菜製作的餅乾。
道の駅 神鍋高原神鍋｜網站、FB、Google Map
地址：兵庫縣豊岡市日高町栗栖野59-13／電話：079-645-1331
温泉 ゆとろぎ｜FB、Google Map
地址：兵庫県豊岡市日高町栗栖野／電話：079-645-1515
營業時間： 09:00〜17:00
交通方式：自北近畿豐岡公路・日高神鍋高原往神鍋高原方向行駛15分左右。
城崎海洋世界
在豐岡市瀨戶這裡傳說是日本浦島太郎故事的發祥地，主要有日本海沿岸設立的「城崎海洋世界」，因為能和海洋生物近距離接觸，加上與城崎溫泉相距不遠，許多爸爸媽媽會帶小孩來這裡一起遊玩，消耗掉一整天的時間。
＃左圖：展示日本海的魚種水族缸，深度12公尺高。
從近海漁到熱帶魚、深海魚、企鵝、海狗、海獅等，在「城崎海洋世界」除了觀賞，也能了解這些水中生物們的知識，近而去喜歡、愛護海洋。
我覺得特別趣味的是，水族館有一區可體驗釣竹夾魚，釣上來後便能拿至一旁付費請店家料理炸成香酥的炸竹莢魚肉。而一旁也有很多海鮮餐廳，當時更展出「美味的海洋生物展」，真的太幽默（笑）。
而他們最受歡迎的演出是海豹攀岩秀、企鵝餵食秀等，每當餵食時間到時，總會聚集許多遊客來觀看。
讓我們所有人看了都融化的海豚以及超級巨大的海象也能意外的看起來很和善，最後可付費與海豚一起拍照，費用是1300日幣（若是多人前來則為團體照，費用一樣）。
＃城崎海洋世界販售的周邊商品很多，從日用品到生活小物、零食等方面都有，館外更設立可看海景的咖啡店，販賣各種料理、漢堡和藍色的霜淇淋。
城崎海洋世界｜網站、FB、IG、Google Map
地址：兵庫県豊岡市瀬戸1090番地／電話：079-628-2300
別邸 遊庵-好吃和牛料理
晚餐回到豐岡市區，在地人推薦之下我們來到外觀很有高級料亭但內部裝潢則現代感的「別邸 遊庵」，供應和牛炭火燒肉、壽喜燒、涮涮鍋，還有韓式冷麵、韓式拌飯等。
我們晚餐訂了和牛燒肉，送上的醬汁中其中有個是膏狀的泡醬油，十分特別。
＃遊庵嚴選和牛盛（上面那盤大盤）14300日幣含稅
菜單點餐可透過平板，設有圖片可參考，這樣即便不會日文也能安心點餐。
我們點了牛舌與不少主食、蔥、蔬菜、「遊庵嚴選和牛盛」，遊庵嚴選和牛盛裡面有各種美味的和牛部位，一次能吃到多種口感，非常推薦！
自行燒烤3分熟左右的熟度保留和牛肉質的美味，搭配蔬菜或泡菜，產地吃和牛就是開心，畢竟肉質好、新鮮肥美而且價格又優惠許多，等於3218～3289元台幣就能吃到這麼厚又美味的和牛。
＊註：當時匯率0.225～0.23之間
我組合了一碗奢持的和牛燒肉丼飯，那天聽到夥伴說吃燒肉就是要配飯跟汽水，而我也是，吃燒肉要配上薑汁汽水且總能吃掉比平常多出不少的白飯量。
這頓晚餐太豐盛飽足了，吃得超級盡興。
別邸 遊庵｜網站、Google Map
地址：兵庫縣豊岡市中央町4-30／電話：090-5044-1591／營業時間：午餐僅提供預約客人，晚餐17:00〜22:00
交通方式：JR豐岡站徒步約9分，公休日：不定休
日本關西、兵庫旅遊景點及WIFI上網推薦
關西-大阪,京都,奈良,兵庫,滋賀,和歌山 – Banbi 斑比美食旅遊
日本上網實測真心推薦，不用帶機器、SIM卡的：【日本eSIM網卡】eSIM 暢日卡PLUS（真吃到飽不降速） – DJB eSIM
