最近很熱門的一齣日劇『深夜食堂』(由同名原著漫畫所拍攝真人電視劇，作者為安倍夜郎)
其內容為以都會巷弄中深夜(午夜12點-早上7點)食堂的故事，除了演出形形色色的人的心聲，在片中還會帶入每一話的主角與其相關的料理介紹。
而這次要來做個日劇第二話的【貓飯】(漫畫於第一冊)，美味的柴魚片(鰹魚片)與淡醬油和白飯的組合。
超簡單懶人料理指數可說是高達滿分五顆星啊!!!
下班後的深夜，總有個地方等著你光臨──日式療癒人情物語《深夜食堂》
【鰹本枯節Hongarebushi】
被日劇內所做的貓飯上的呈現淡橘粉紅色柴魚片給吸引到，看起來超誘人的。
想想一般的柴魚片較粗糙，若當成主角來吃應該會感到很刮口～
所以我去附近板橋大遠百裡的超市尋覓好的柴魚片，被我看到這個柴魚片界的LV-本枯節
(不過價錢不便宜，50g的本枯節柴魚片要$155元)
上網查了一下本枯節的資料，果真來頭不小啊！真不愧是柴魚片界LV！
而本枯節柴魚片的做法可是有經過發霉此道手續，話說著名料理也有是發霉物啊(藍黴起士、金華火腿)
詳細的本枯節介紹請見：阿德札記-吃:都是黴菌幹的好事(二)-最高級的柴魚「本枯節」）
日式和風淡醬油，我這次買的是蕎麥麵用醬油。
柴魚片（左）和這個高級柴魚片本枯節（右）比較，可見到本枯節的顏色呈現淡橘粉紅色，且非常的透薄、也較透光！口感細緻輕柔的無話說！
在熱騰騰的白米飯上放入美味的本枯節柴魚片。
淋上淡醬油。
在劇中有稍微提到貓飯的吃法：東日本是此柴魚片、醬油、飯，西日本是味噌湯加飯。
簡單的步驟卻人讓人感到小小的幸福，這也是生活中的小確幸之一吧♥
我另外自己加了水波蛋在貓飯上。
那黃澄澄的蛋汁真是讓人難以抗拒♥
如此簡單又有味道的好吃貓飯，也來一碗嚐嚐吧～
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一則留言
天阿超想吃！！！