在東京新宿有三間店的麵屋翔，本店以雞湯系拉麵為主，主打軍雞製作，於東京很有人氣，tabelog新宿拉麵排名前三。某次東京下雨天時來到麵屋翔本店，菜單供應有鹽味、醬油湯頭拉麵，配上叉燒、餛飩等配料，還……
2023-11-07
東京新宿拉麵:麵屋翔本店 軍雞餛飩拉麵，推薦濃厚雞白湯沾麵
2019-09-25
新宿美食 金色不如歸：追訪東京米其林一星拉麵，貝類王道，淡麗真鯛蛤鹽味拉麵、醬油拉麵
獲得東京米其林一星的金色不如歸拉麵，強大的實力功夫，在東京拉麵、新宿美食這樣的戰圈，一直佔有一席之地。金色不如歸最大特色之一是在湯頭內加入蛤蜊，風格是淡麗清爽，尤以真鯛蛤蜊鹽味拉麵、醬油拉麵，更巧妙……
東京新宿找尋推薦的拉麵，因朋友帶領之下在新宿車站附近的らぁ麺 はやし田（Ramen Hayashida）吃到在當地很有人氣的醬油拉麵與三段式鴨拌麵。以鴨油加入拉麵、拌麵內，配著有麥香的麵條、低溫烹煮……