台北信義區近捷運六張犁站這有間新開但是頗有人氣的早餐店-軟食力，店外觀有別於一般早餐店，帶有點文青味感且結合了復古風味。餐點有台式軟蛋餅（將古早味的粉漿蛋餅煎至表面微脆）、菜頭粿（蘿蔔糕）、地瓜薯條、古早味紅茶與鮮奶茶、豆漿，其中台式軟蛋餅口味也很台灣，有地瓜、九層塔、辣菜脯、手工豬排、五香豆乳雞，很用心呢！
台北新開幕的文青風X台味早餐店-軟食力
某日和朋友們約早餐聚餐，想起了在捷運六張犁站附近的軟食力，那句「人生硬著幹，蛋餅軟著吃」吸引到了我。
由於懷念粉漿蛋餅，懷念台灣的美食小吃，所以即便是人潮可能較多的假日，即便當天是雨天，我們還是約個一大早前往一起吃早餐。
在軟食力吃早餐的同時，店外陸續越來越多客人排隊，不過因為巷子很窄小且車流量不少，在店外等時要注意安全。
店內為半自助式用餐方式，點餐後先結帳，接著自行倒水與取用餐具。
由於當時未限制用餐時間且加上店內座位數不多，若不想久排的朋友建議提早到達軟食力用餐比較保險。
軟食力的菜單有蛋餅、蘿蔔糕、地瓜薯條與飲料，也可以選擇蛋餅加價65元可選擇一款點心與30元飲料。
鮮奶茶 $45、豆漿 $30 兩款都算是順口，不會太過甜膩，是可預期的風味表現。
若是加價成為套餐會使用圓盤裝，對了，軟食力的藍白色餐盤我很喜歡，有些台灣味感，但又多了分可愛。
蘿蔔糕切得較薄，使其較容易煎的酥香，但蘿蔔糕本身的風味則一般。
中間的醬料不知是否有加入了豆乳醬調配，鹹香中帶點甜味感。
阿母手工豬排蛋餅 $65
將原本口感較為軟Q的粉漿蛋餅入鍋煎至表皮微脆，吃起來內Q外脆的口感我倒是滿喜歡的，手工豬排調味也不會太重，豬排紮實且不會太薄，是當天所有口味中我最喜歡的一款。
也許因為地段或是較為費工，價格上比起一般蛋餅高了些，口感是我所喜歡的，不過若食量較多一點的人或是一般男性，或許吃一份不會飽。
五香豆乳雞蛋餅 $80
口感軟，風味鹹香帶點甜味感的豆乳雞蛋餅，口味上在早餐蛋餅來說很特別，但味道上我還是覺得可以再濃郁一點，和朋友一樣都較喜歡手工豬排蛋餅，或許是香氣上較為契合的緣故吧！
台味香料九層塔蛋餅 $40
包入九層塔與蛋，是樸實順口的一款口味。
客家辣菜脯蛋餅（舒服微辣） $45
如同名稱般，辣度並未很辣，菜脯的味道我覺得較為平順，中規中矩。但後來或許餐期較忙，加點的這份外皮就較為油膩了些，稍有些可惜。
軟食力-台北信義區美食
連結｜FB、GOOGLE MAP地圖
地址：台北市信義區嘉興街216巷12號，捷運六張犁站步行約8分。
營業時間：週二至五 07:00-14:00，週六、日 07:00-15:00，週一休息。
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