到福岡久留米不僅要吃豚骨拉麵美食,只有中午營業,從日本昭和時期開始的松尾食堂,至今已近百年歷史。最多在地人推薦點選的肉丼,是撲滿充滿醬汁的牛肉丼飯,可再加價點顆蛋黃,味道很好!松尾食堂的豬排飯、親子……
到福岡久留米不僅要吃豚骨拉麵美食,只有中午營業,從日本昭和時期開始的松尾食堂,至今已近百年歷史。最多在地人推薦點選的肉丼,是撲滿充滿醬汁的牛肉丼飯,可再加價點顆蛋黃,味道很好!松尾食堂的豬排飯、親子……
東京熱鬧的銀座區域有不少美食餐廳,除了些價位上較高的高級餐廳之外,其實也有平價卻又很好吃的美食。在東京一共有三間店的豬排店「とんかつ檍」,提供好吃的炸豬排飯,皮酥、肉不膩,在東京頗有名氣。有多種鹽讓……
聽了朋友Henry的推薦,加上マンジェ(Manger)在日本食評網站tabelog的炸豬排品項是排名第一,也因此至大阪旅遊時說什麼都要排上行程特地前往大阪八尾吃看看美味的豬排飯。(店裡也有炸豬排三明……
秋葉原電器街很有人氣的丸五豬排飯,在日本食評網tabelog的東京豬排飯排名約在第5-6名間,豬排炸的外酥內嫩又多汁好吃!…
這次去東京車站旁的新丸之內大樓吃かつ吉 菩提樹的豬排飯,因為是開了燒肉店的朋友推薦我來吃,果真肉質粉嫩外皮酥脆啊!!!…
來到岡山倉敷車站周邊昭和55年創業的「梅之木味噌豬排」吃午餐,曾被「米其林美食指南京都・大阪+岡山2021」收錄推薦。招牌是和店同名的豬排,不論是特殊的橢圓形豬排令人感到可愛,外型、做法到醬汁都與以……
北陸新幹線通車至福井敦賀站後,玩西日本的方法更多,利用JR PASS「關西&北陸地區鐵路周遊券」關西機場出發,7天時間玩北陸富山、金澤、福井找恐龍,以及大阪、環球城、京都天橋立、神戶、姬路、……
因饕客朋友推薦,才得知台北中山站周邊的小巷裡,有間「阿花蕎麥麵」,賣的是呈現食物原型美味的台式家常菜。老母雞熬煮的雞湯蕎麥麵為店內招牌,但我們卻是為了豬排蛋包飯而來。用溫體黑毛豬肉現煎而成,配上柔嫩……
久聞朋友群間推薦台北東區、國父紀念館站一帶的「山男 Yamasan」,是居酒屋,也是餐酒館或是一間極具水準的餐廳。終於來山男聚餐後,驚艷這裡的餐點如此細膩,融合西方、台灣或日本的元素,把創意和美味相……
沒想到以往在日本京阪奈自由行時,特地至奈良朝聖的鰻魚飯老店「江戶川鰻魚飯」到台北捷運中山站附近拓展了分店。這間在日本京都起源的60多年鰻魚料理專門店,把日本的風味帶到了台灣,各種鰻魚料理,蒲燒鰻魚飯……