2014-06-21

[台北西門]八拾捌茶輪番所 Rinbansyo,日式建築古蹟、台灣茶與唐和家和菓子下午茶、西本願寺廣場、捷運西門站、萬華區

來到八拾捌茶輪番所 Rinbansyo，從未想過在西門町能有這樣美麗的地方，這是城市裡的小綠洲，在日式建築古蹟內喝茶搭配著和菓子，身在衝突之處，倒是怡然自得。每當朋友詢問我推薦西門町下午茶時總是未有特別喜歡的引薦，現在倒是有了八拾捌茶輪番所 Rinbansyo。

西本願寺廣場為日治時期建造的寺廟，之前常經過中華路一段時看見鐘樓便對此感到興趣，前陣子得知裡面的輪番所結合茶與菓子並以八拾捌茶輪番所名稱於5/26開始試營運，於是便前往享受下午茶時光。
*西本願寺相關資料：西本願寺 (台北市) – 維基百科，自由的百科全書

八拾捌茶輪番所 Rinbansyo本店是位在台北市中正區汀州路二段317號的八拾捌茶，所在的輪番所為1924年落成的總住持人宿舍，之後修復外觀利用。

看板上方的茶壺與茶杯造型很符合店家特色，在我拍攝此張後店員有拿菜頭本放置在此。目前到七月多為試營運期間(確切時間到時請見官網，我到時也會更新在文章內)，營業時間是週一至週日下午13:00-22:00，試營運期間未收取服務費。

提供WIFI

簡潔的日式風味，有簡單的桌位也有和室區。

架上放置著許多販賣的茶飲。

茶罐設計很精美，用於送禮也挺體面。

八拾捌茶茶壺

就連放置紙巾的竹籃也很有味道。

需脫鞋子的和室區一隅，因另一側有其他客人，未避免打擾人便未拍攝。八拾捌茶輪番所和室區與青田七六、平安京茶事不同，這無需穿著襪子。

靠在這樣的角落，很舒適悠閒。造訪當日為平日，且為一開店便去，便能享受寧靜，而後陸續地客人有越來越多。

八拾捌茶輪番所菜單

八拾捌茶輪番所菜單將茶名、產區、茶特色、茶泡方式與價位均標示清楚。
單一產區烏龍茶(碗泡)：嘉義阿里山烏龍茶、台中梨山烏龍茶、杉林溪凍頂烏龍、南投貴妃蜜香烏龍、杉林溪高山鐵觀音、坪林東方美人。

八拾捌茶輪番所菜單
單一產區綠茶(碗泡)：三峽碧螺春、坪林的台灣綠茶、坪林白毫綠茶。
單一產區紅茶(碗泡)：嘉義梅山小葉種紅茶、坪林的台灣紅茶、三峽蜜香紅茶。
窨製茶花氛/大地系列(單杯飲品)：茉莉烏龍(彰化花壇茉莉花與南投名間四季烏龍)、槴子烏龍(彰化花壇槴子花與坪林文山包種)、玫瑰包種(南投埔里山形玫瑰與坪林文山包種)、桂花包種(南投水里黃金桂花與與坪林文山包種)、馬告烏龍(花蓮瑞穗馬告與南投名間四季烏龍)、咖啡烏龍(巴西阿拉比卡咖啡與南投名間四季烏龍)。

八拾捌茶輪番所菜單
冷泡茶(單杯飲品)：三峽碧螺春、南投四季春、茉莉烏龍(彰化花壇茉莉花與南投名間四季烏龍)、野薑烏龍(屏東鹽埔野薑花與南投名間四季烏龍)、玉蘭紅茶(屏東高樹玉蘭與斯里蘭卡錫蘭紅茶)。
現煮純茶奶(單杯飲品)：烏龍茶奶(南投名間四季烏龍)、玉蘭紅茶奶(屏東高樹玉蘭與斯里蘭卡錫蘭紅茶)、茉莉紅茶奶(彰化花壇茉莉花與斯里蘭卡錫蘭紅茶)。
無咖啡因飲品：蜂蜜洛神花茶、大崗山龍眼蜜茶、黑糖青草茶。

八拾捌茶輪番所菜單
台菓子鳳梨/土鳳梨酥(萬華老店品月製作)、台菓子茉莉包種鳳梨酥(萬華老店品月製作)、洋菓子法國瑪德蓮貝殼蛋糕佐四季春烏龍茶鮮奶油(如此幸福。甜點工作室製作)、上生和菓子(唐和家和菓子製作)
但在八拾捌茶輪番所FB見到品月結束營業之事，所以將換別的合作店家，也因此特殊口味的茉莉包種鳳梨酥之後將成為絕響。

窨製茶類玫瑰包種(南投埔里山形玫瑰與坪林文山包種) NTD$180元
平日喝咖啡喝慣了，一時之間要喝茶卻又不知要喝什麼，店員說窨製茶類為他們家茶品一大特色，於是我點選了玫瑰包種。

雖單杯茶品系列非茶碗泡製方式有店員桌邊服務，但此茶杯溫厚好拿取不燙手，茶湯香醇回甘順口不苦澀，玫瑰香氣較淡恰似蜻蜓點水般，帶有淡淡的雅緻感不搶茶味。

茶飲附贈了茶點綠豆糕，平日甚少食此類中式小點的我，上次食綠豆糕時似乎已年代久遠，但此綠豆糕酥香濃郁，與好茶搭配實在舒服。

和菓子 NTD$230元/顆
雖和菓子為單點茶點心類價位較高，但因久聞唐和家和菓子的Emily老師大名便決定點上一份搭配茶享用。

細心呵護這和菓子(わがし)，正如法式甜點少女酥胸馬卡龍般，深怕一個用力便摧毀。

斑比收到的是唐和家上生和菓子的八重櫻(やえざくら)，粉嫩的色系觸動著女人的心，細緻的刻畫看出手巧與專業之處，當日也有別桌客人點選上生和菓子，為藍綠黃漸層的紫陽花(あじさい)。

八重櫻和菓子食材為白豆沙、糯米粉、砂糖與地瓜餡，不只是外表費工夫，豆沙與地瓜餡都好細緻綿密，甜度沒一般日式和果子給人的甜膩感，味道可以接受，尤其搭配茶類更順口。

八拾捌茶輪番所有一小庭院，店家有提供拖鞋供客人穿。

一小池內有荷，將綠意盎然的庭園妝點了一些色彩。

八拾捌茶輪番所身在衝突之處，倒是怡然自得，感謝台北市區有此世外桃源。

西本願寺廣場地圖

臺北市文教委員會

鐘樓原建於1922年，大銅鐘則為1901年先鑄造，但二戰後遺失，所以現在掛的為仿鐘。

屋頂為「入母屋」式

樹心會館於1923年落成，因台灣總督兒玉源太郎賜匾額「樹心佛地」而得名。

拍攝使用相機Nikon D7100（依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考）

八拾捌茶輪番所Rinbansyo｜官網、FB
地址：台北市萬華區中華路一段174號
電話：+886 2 2312 0845
試營運期間，每日營業時間為13:00～22:00
如何前往：
板南線（藍）捷運西門站1號出口，步行 3 分鐘。
公車：9、12、202、202區、205、206、212、212夜間公車、218、218直達車、223、246、249、250、252、253、260、262、262區、302、304承德線、304重慶線、307、310、601、604、624、652、660、662、667、812
*拍照請關閉閃關燈，也勿影響他人。
歡迎小朋友前往喝茶，但因店內有提供客人自行煮茶，請同行長輩主動留意小朋友安全。
因塌塌米維護不易，無法讓帶寵物前來的朋友使用和室。
每人低消為飲料一杯(單杯飲品系列續杯7折)，勿攜帶外食。

唐和家和果子TOUKAYA｜官網、FB
如此幸福。Delightful Bakery甜點工作室｜官網、FB